Carta de brioche gourmet
Brioches gourmet de autor, preparados al momento. Carta corta por decisión — cada receta es nuestra mejor versión.
Brioches
Fratello
Mortadela siciliana, mozzarella fresca, tomate de corazón de buey, pimientos rojos asados y pesto casero.
Brioche del mesEdición limitada
Ternera Black Angus km 0, queso ahumado, cebolla caramelizada, salsa Emmy secreta y semillas de sésamo.
SandokuRecomendación del chef
Pollo frito crujiente, queso ahumado, nuestra mermelada de bacon, pepinillos encurtidos, rúcula y salsa mayo-mostaza casera.
ToscanaVegetariano
Setas portobello salteadas, queso ahumado fundido, cebolla caramelizada, tomate de corazón de buey, rúcula y pesto casero.
Ipanema
Salmón ahumado, huevo cocido, rúcula, pepinillos en vinagre y salsa tártara casera.
Clásico
Jamón cocido extra, queso ahumado y brioche en mantequilla.
Patatas
Regular
Patatas naturales fritas y sazonadas.
Antojo
Patatas naturales fritas con salsa Antojo casera, parmesano y cebollino.
Alérgenos según Reglamento (UE) 1169/2011 indicados en la carta — pregúntanos. Nuestros productos pueden contener trazas debido a la manipulación en cocina.